安心と健康
を届ける
有限会社八千代組合
ゆうきのやさい
OUR MISSION
「安心・安全」への取り組み
Ensuring safety
安全の確保
Reassurance
安心を届ける
Professional
土づくりから出荷まで妥協なく
農産物において、収穫前に必ず放射能検査、残留農薬検査を行い、安全が確認できてからお客様に出荷しています。 また、箱に生産者名を明記（コンテナの場合は生産者カードを使用）することで、トレーサビリティも取れています。
取 得 認 証
JGAP認証
エコファーマー
茨城県特別栽培
中嶋農法
COMPANY PLOFILE
会 社 案 内
契約栽培への経緯
私たちの住んでいる八千代町は、鬼怒川が近くを流れているため水が豊富で平坦地で災害が少ないことから、古くから農業が盛んな町です。
昔は白菜とキャベツが中心でレタスの生産はほとんどしていませんでした。また、市場向けの出荷がほとんどで「契約栽培」という取り組みは全くありませんでした。
「茨城でも品質の良い安定したレタスの契約ができないか」といったお客様の要望や「既存の農産物だけでなく、新しいことにも取り組みたい」といった生産者さんの声に応えるべく、「契約栽培」に取り組み始めました。
お 知 ら せ
有限会社八千代組合から最新情報をお届けいたします。
レタス出荷が始まりました！
今年度の春作のレタスの出荷が始まりました。 とても美味しいレタスが出来ました。 形も丸っとした円形をしていて、瑞々しく、色もきれいな緑色で良い出来です。 そして一番気になるはやはり味でしょうか・・・、まずは、1つ調理をして味を確認してみましょう。 最初は、定番の肉料理との付け合わせで、さっと水できれいに洗い生で食べてみました。 レタスは葉物野菜の独特のえぐみが無く、噛むと甘味がでてきて塩辛いものと食べ合わせするのには最適です。肉は西京焼きの甘味のあるものでしたが、レタスが肉の脂っぽさを消してくれるので食がすすみます。エリンギは塩胡椒でソテーにしたもので3種の食べ比べができて飽きがきません。肉料理とレタスの相性は抜群です。 次に味噌汁に具として入れてみました。中にもずくも具として入っていますが、味噌汁ともずくの塩加減とレタスの甘さがいい塩梅になり、レタスの食感もシャキシャキっとしたままで歯ごたえもよく美味しく出来上がりました。 みなさんも、是非一度ご賞味くださいませ。
定植・経過について！
春作に向けての定植が始まりました。 1月から２月にかけて、朝と夜との寒暖差や、雪の影響もありレタス等の野菜の生育は 大丈夫かと心配になりましたが、様子を見に行きますと心配ないと思うほど大きくなっていました。 今作も食味最高なキャベツやレタスを出荷出来る様に、 安全を第一に張り切って作業していきます。
SMTS2024に見学に行きました
令和６年２月14日～16日に幕張メッセにて開催された スーパーマーケット・トレードショー2024【SMTS2024】 なんと、今回出展されている株式会社マルマサフード様より、招待券をいただきまして、 見学させていただきました。 来場者証を受付の方に見せて中に入ったのですが・・・ あまりの来場者の多さに、驚いてしまいました。 主に、青果物・食品関連の展示ブースを見て回り、SDGsの取り組み、地域社会への還元、 食品衛生面の注意と管理等のお話を聞かせていただきました。 このような機会は、なかなかなかったので、招待してくださった 株式会社マルマサフード様ありがとうございました。