みなさん、「ベビーリーフ」を知っていますか？
「ベビーリーフ」とは・・・
発芽して15～３０日程度の小さな葉の総称で、決まった種類があるわけではありません。スーパーなどで販売されているベビーリーフミックスとして販売されているものも同じものになります。
ベビーリーフミックスには、ルッコラ・ルッコラセルバチコ・ビート・フダンソー・ミズナ・ピノグリーン・赤リアス・レッドオーク・レッドコスレタス・レッドサマー・コスレタス・エンダイブ・グリーンマスタード・ケール・ロロロッサ・ターサイ・フリルレタス・ベビースピナッチが入っていることが多いようです。
たくさんの種類のレタスが入っている事がわかりますね。 １回にたくさんの栄養素を取り入れることが出来て、コスパ・タイパのいい野菜といえるでしょう。さらに、室内で栽培できることから、自家栽培も可能です。しかも、栽培に必要な材料は100均で揃えられる！
そこで、野菜栽培初心者ですが「ベビーリーフ」の栽培に挑戦することにしました。
材料
材料は、ダイソーで全て購入しました(^^)v 全部そろえても５５０円!!
・ベビーリーフの種
・豆苗プランター
・ハイドロボール
・霧吹き
・活力剤（液体）
方法
①ハイドロボールを豆苗プランターにしきつめる。
容器の半分くらいまで入れると、大体半分の量のハイドロボールが残ったので、1袋で２回栽培できます。
②豆苗プランターに水を入れ、ハイドロボールを湿らす。「水を溜める→捨てる」を繰り返すと、初めは濁っていた水も繰り返すうちにきれいになりました。
③ベビーリーフの種をまく。
親指と人差し指の二本の指で、適当な量の種をつかみ、なんとなくまっすぐに蒔いてみました。種が小さいため、ハイドロボールの下に転がったものもありました。
蒔いた後の残り種は、まだまだ残っていてあと3回分くらい栽培できそうです。
④毎日、水やりを行う。ひなたで直射日光にならない所で栽培します。
8/23 ２日目 発芽 9/2 10日目 間引き
9/10 ２０日目 9/26 ３０日目 9/26 収穫
結果
種を蒔いてから２日後に発芽しました。毎日霧吹きで水をあげ、少しずつ成長していきました。
活性剤を入れると良いという話を聞いたので、16日目から水やりの時の水に活性剤を混ぜて水やりを行いました。しかし、活性剤を入れてからの変化はあまり感じませんでした。
（活性剤なしでも育つと思います。）
この種は、楕円形のザ・ベビーリーフみたいなのは入っていなかったです、笑笑。
種まきから26日目、いよいよ収穫です。
手で一本ずつ収穫しました。根がしっかり張っていましたよ。元気な証拠です！
食べるのが楽しみです。どんな風に食べようか悩みましたが、サラダにして食べることにしました。
トマトの上にベビーリーフを盛り付けし、手作りドレッシングをかけていただきました。
（塩・コショウ・お酢・オリーブオイルのみで作る簡単ドレッシング）
柔らかく食べやすい!!エグミも無く美味しく食べることが出来ました(^^)v
栽培しての感想ですが、簡単に発芽するので誰でも簡単に栽培できます。本当にお手軽栽培です。夏休みの観察日記。冬休みの自由学習などなど。すぐ始められる。何か育ててみたいという方ぜひお試し下さい。
付け合わせ野菜としてもGOODなので、栽培して、収穫して、お弁当や食事に新鮮野菜を取り入れてみてはいかがでしょうか(^o^)/
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